Stoffgemische - Stoffaufbau bzw. Stoffzusammensetzung
Die Gefährlichkeit von Stoffen, v. a. von Gemischen erklärt sich daher, dass Gemische (im Unterschied zu Verbindungen und Elementen) je nach „Massen – Zusammensetzung“ unterschiedliche chemische & physikalische Eigenschaften haben (siehe hierzu auch das Kapitel: Explosionsgrenzen). Im Rahmen des Transportes muss man auch noch den Begriff „Abfall“ abgrenzen.
Die Stoffe, mit denen wir täglich umgehen, müssen auch entsprechend klassifiziert werden. Die „Fachbegriffe“ für die unterschiedlichen Stoffzusammensetzungen bzw. Stoffarten finden sich in den entsprechenden Vorschriften, werden in diesem Kapitel auch als „chemischer Sicht“ vorgestellt. Stoffe teilt man allgemein in Element, Reinstoff, Verbindung oder Gemisch ein.
Abgrenzung zum Begriff Abfälle
Abfälle sind ebenfalls Stoffe (also auch Verbindungen oder Gemische). Diese Stoffe werden nicht (für Dritte) bereitgestellt bzw. es besteht keine unmittelbare Verwendung. Abfälle als Stoffe oder Gemische werden in der Regel einer Aufarbeitung in einer Deponie zugeführt.
Begriffe „Element, Reinstoff, Verbindung, Gemisch“ aus Alltagssicht
In der Alltagssprache unterscheidet man erstmal Stoffe in Reinstoffe und Stoffgemische. Stoffgemische sind durch physikalische Trennverfahren (z.B. Destillation oder Filtration) in einzelne Reinstoffe trennbar. Reinstoffe wiederum teilt man in Verbindungen und Elemente ein. Verbindungen lassen sich durch chemische Trennverfahren in Elemente zerlegen, während aus Elementen in einer chemischen Reaktion Verbindungen entstehen.
Unterschied Gemisch & Reinstoff
Der Unterschied zwischen Gemisch und Reinstoff liegt darin, dass ein Reinstoff ein einheitlich aufgebauter Stoff ist, d.h. ein Reinstoff hat immer die gleichen physikalischen und chemischen Eigenschaften (ein Reinstoff kann ein chemisches Element oder eine Verbindung sein). Reinstoff haben immer eine genau definierte Stoffeigenschaft und eine genau definierte Zusammensetzung. Gemische bestehen aus mehreren Reinstoffen und haben keine genau definierte Zusammensetzung. Im Unterschied zu einem Reinstoff lassen sich Gemische durch Trennverfahren trennen.
Unterschied Reinstoff, Element & Verbindung
Der Unterschied zwischen Reinstoff und Elemente liegt darin, dass es sich bei einem Element um einen Reinstoff handelt, aber ein Element besteht immer aus der gleichen Atomart(z. B. Fe für Eisen). Ein Reinstoff ist ebenfalls die Verbindung. Eine Verbindung besteht mindestens aus zwei verschiedenen Atomarten (bzw. Elementen, z.B. für NaCl für Natriumchlorid, Kochsalz). Eine Verbindung ist also ein Stoff, der aus zwei oder mehreren verschiedenen Elementen besteht, die in einem festen Anzahlverhältnis miteinander verbunden sind. Eine Verbindung kann daher durch chemische Trennverfahren (= Analyse) in einzelne Bestandteile, in der Regel die chemischen Elemente, getrennt werden.